DU PODINCQ

Ne jetez plus vos reste de pain, et tant pis pour les canards.

PODINCQ OU PUDDING AU PAIN

150g de pain rassis pour 1 litre de lait 150g de sucre vanillé, 2 oeufs raisin sec à volonté un peu de rhum.

Faire tremper les raisins dans l'eau tiède et un peu de rhum. Mettre le lait à bouillir, avec le pain dedans, ajouter le sucre.

incorporer les raisins.Arrêter la cuisson laissé tièdir et incorporer vivement les oeufs.

Verser dans un moule beurré, cuire à four assez chaud environ 3/4 d'heure.

Manger tiède ou froid.

       BON APPETIT !

Comments

[tripier]

voila le fameux puding! amandine m'en a ramené un morceau et je dois vous dire que c'était très bon! ma mère eut la chance d'y gouter aussi et elle était du même avis! bravo à la cuisinière! ^^

[Pascaly]

J'ai tout ce qu'il faut pour en faire un , merci de m'avoir donné la recette ... Bisous et bon samedi
Pascaly  

[Annie]

il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait.Mais maintenant que je refais mon pain, je crois que je vais m'y remettre.Tres gros bisousAnnie

[cocotte]

c'est tellement meilleur fait soi-même.